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Ghiaccio secco

Il ghiaccio secco è anidride carbonica allo stato solido (-78,5°C) e viene prodotto partendo dal gas liquefatto in pressione per effetto di una espansione controllata.

Il ghiaccio secco a pressione atmosferica con l’aumentare della temperatura sublima: passa dallo stato solido a  gassoso e cede all’ambiente  150 Kcal/Kg. Questo lo rende uno delle maggiori fonti naturali di “freddo”.

Il ghiaccio secco viene prodotto in pellet di varie dimensioni, le principali sono 3 mm e 16 mm, e in mattonelle da 500 grammi imbustate singolarmente. I pellets vengono forniti sfusi oppure in sacchetti di diverse taglie.